Za vánoční pečení zaplatíme víc, přesto většina domácností zůstane u tradic

Ceny surovin na vánoční pečení v Česku letos znovu mírně vzrostly, přesto se domácí pečení stále vyplatí víc než nákup hotového cukroví. Kilo kupovaného cukroví vyjde asi na 1 200 až 1 300 korun, zatímco domácí výroba na půlku.

vánoční perníčky

Ilustrační foto
Zdroj: pixabay.com

  • Ilustrační foto
  • Zdroj: pixabay.com

Nejvíc letos zdražilo kakao, máslo a ořechy, zatímco mouka a cukr naopak lehce zlevnily. Díky tomu se domácí pečení znovu stává ekonomicky výhodnější. Podle průzkumů průměrná česká domácnost upeče okolo osmi druhů cukroví, nejčastěji vanilkové rohlíčky, linecké a perníčky, z nepečených vedou vosí úly nebo koule.

Domácí pečení si drží popularitu hlavně mezi ženami s dětmi, zatímco mladší lidé častěji volí nepečené nebo zdravější varianty. Tři pětiny Čechů podle průzkumů pečou cukroví doma, a téměř dvě třetiny z nich připravují těsto ručně podle rodinných receptů.

V sousedním Rakousku a Německu lidé utrácejí za vánoční sladkosti víc – často kupují hotové cukroví v pekárnách, ale i tam roste zájem o domácí výrobu.

Autor: Sandra Tušková

Související

perníková chaloupka
Světové dny Vánoce

Den perníkových chaloupek

vánoční cukroví
Světové dny Vánoce

Den vykrajovátek cukroví

cake-pops-693645_1280
Ostatní

Připravte si s námi rychlé a zdravé nepečené cukroví

vánoční perníčky
Světové dny

Den zdobení perníčků