Výstaviště v Českých Budějovicích hostí 51. ročník mezinárodního veletrhu Země živitelka. Na letošním agrosalonu si tuzemští výrobci potravin stěžují na zbytečnou administrativu, která brzdí inovace a zvyšuje náklady. Potravinářská komora České republiky proto apeluje na politiky, aby zahájili kroky, které povedou k systémovým změnám.
„Za kvalitními českými potravinami stojí poctivá práce našich výrobců, kterým za to patří uznání a poděkování. Neměli bychom ale dopustit, aby jejich úsilí bylo mařeno zbytečnou byrokracií a nadměrnou administrativou, což jen navyšuje náklady a komplikuje podnikání," uvedla prezidentka Potravinářské komory Dana Večeřová.
Problémem jsou prý především složité předpisy, různé povinnosti a hlášení, které zabírají čas a pojí se s nimi i zvýšené náklady na pracovní sílu a specializované služby. Všechny náklady se pak propisují i do cen potravin.
Problémová je například nová směrnice Evropské unie o takzvaném ESG reportingu, která ukládá firmám povinnost vykazovat, jak jsou šetrné k přírodě a odpovědné vůči společnosti. Řeší i otázku dětské práce, kterou už dávno Evropská unie zakázala. Zemědělcům se nelíbí ani nařízení unie proti odlesňování, kdy podniky budou muset prokazovat, že jejich výrobky nepřispívají k úbytku a znehodnocování lesů.
„Je frustrující, když podniky musí shromažďovat a vykazovat data, o která trh vůbec nestojí a která nijak nepřispívají k lepšímu fungování ekonomiky. Tato byrokratická cvičení jsou často jen ztrátou času a energie, kterou by mohli potravináři věnovat výrobě a jejich snaze být ještě více konkurenceschopní,“ dodala Večeřová.
